Ristorante Charmant Logo

 

Ristorante Charmant Proprietario

Il Ristorante

Rocco Urso nasce a Ceglie Messapico, cittadina dell’entroterra pugliese, coltiva la sua passione per il mare a Savelletri di Fasano, dove per altro acquista una buona percentuale del pescato per il ristorante.
Dopo diversi anni di ristorazione all’estero, si trasferisce a Milano e nel 1995, apre lo “Charmant”.
Questo ristorante nasce dall’esperienza, dalla passione e dall’amore per la cucina, per il mare e i suoi frutti.
L’idea di far degustare il pesce, nella maniera in cui si serve nella sua terra, la Puglia.